菌落超标？紫燕食物回话：已托付第三方检测

（原标题：菌落超标？紫燕食物回话：已托付第三方检测）

在被视频博主爆料旗下关联家具菌落分歧格，并激发公论风云后，紫燕食物公布了拜访最新阐扬。

12月8日，紫燕食物公告称，近日公司柔和到旗下家具的关联舆情，公司照管层对此高度喜爱，第一时辰组织专项责任小组对关联问题进行了全面核查。

紫燕食物暗示，经公司复核排查，视频中发布的家具对应批次的出厂检修呈文及格。公司也仍是托付了多家泰斗的第三方检测机构，在近期对公司家具进行微生物检测，关联检测收尾将实时公开。

紫燕食物称，翌日公司将进一步加强坐蓐、运输、销售各项步骤的食物安全照管，从起源上留神、严控、严管，确保食物安全各项措施有用实践。

已托付第三方检测

12月2日，有视频博主爆料，紫燕百味鸡关联家具菌落分歧格。该博主发布的检测收尾披露，紫燕百味鸡的佳耦肺片、香辣鸭脖等两个品类菌落总和超标，佳耦肺片、香辣鸭脖、五香腐竹等3个品类发现了过量的大肠菌群。

该博主还暗示，我方又进行了二次复测，买了新样品，但复测收尾跟第一次险些没分歧。视频发布后，激发多半网友柔和。

12月7日，紫燕食物通过官方微博发布情况领悟。公司暗示，仍是第一时辰下架线上市集关联家具，并开动权限拜访顺序，复核各坐蓐步骤视频监控、东说念主员环境和操作历程及运输链路等，共同查找具体原因。

紫燕食物同期称，对视频可见实验内的关联坐蓐批次家具出厂检测呈文进行了拜访核实，关联家具出厂内检收尾均相宜关联法律圭表条款。

而在最新的公告中，紫燕食物暗示，仍是托付了多家泰斗的第三方检测机构，在近期对公司家具进行微生物检测，关联检测收尾将实时公开。

紫燕食物注册地位于上海市闵行区。此前，闵行区市监局已回话称，接到“紫燕家具大肠菌群超标”关联舆情后，即刻对关联情况开展核查。经拜访，涉事视频所示家具为紫燕锁鲜装系列，均由外地工场坐蓐。

这些家具由上海紫昊食物有限公司通过电商平台（京东、抖音、淘宝、天猫等）和新零卖（盒马、叮咚等）两个路线销售。其中，电商平台销售的家具由外地工场坐蓐完成后，由物流公司成功配送给破费者；新零卖销售的家具由工场完成坐蓐后全程冷链投递指定仓储入库。

现在，上海无紫燕系列食物的坐蓐厂家，上海线下门店的销售家具均由外地工场坐蓐，以冷链运输至上海分配点，再通过冷链运输至门店销售。

闵行区市场监管局暗示，此前的正常监管中，已对紫燕百味鸡品牌在该区的关联企业进行查验，并按期抽检市场上在售卤味家具，这次事件后，将督促企业进一步加强总部照管，切实落实食物安全主体包袱，并互助坐蓐地市场监管部门进一步核查惩处。

公司称占收入比重较低

紫燕食物是一家领域化卤制食物坐蓐企业，其主要家具为佳耦肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜家具以及蔬菜、水家具、豆成品为原材料的卤制食物。财报披露，礼貌2024年6月30日，紫燕食物在寰球的门店总和为6308家（不含海外）。

上述测评博主在视频中提到的紫燕食物出现问题的家具包括佳耦肺片、香辣鸭脖和五香腐竹三款。这其中，佳耦肺片是紫燕食物的中枢单品。

把柄公司2023年年报，过去公司佳耦肺片贸易收入约11亿元，约占总收入的31%；香辣失业类家具收入3.14亿元，约占总收入的9%。

不外，12月8日，紫燕食物在公告中提到，本次事项波及关联渠说念家具2024年1月至9月的销售收入为17.02万元，占公司2024年前三季度贸易收入的0.006%，对公司见地后果不会变成紧要影响。

财报披露，本年前三季度，紫燕食物已矣贸易收入26.87亿元，同比下跌4.6%；已矣扣非净利润3.02亿元，同比增长约3%。

校对：高源